- Tytuł:
- Nadzór sanitarny w zakresie żywienia ludności : podręcznik instruktora higieny
- Autorzy:
- Burzyńska, Halina
- Temat:
- Gastronomia
Żywność
Higiena
Medycyna i zdrowie - Rok wydania:
- 1988
- Wydawca:
- Warszawa : Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich
- ISBN:
- 8320013143
- Opis fizyczny:
- 250, [1] s. : 1 fot., rys. ; 21 cm
- Gatunek / Forma:
- Książki
Podręcznik - Książka