- Tytuł:
- Żywność chłodzona niefermentowana : biologiczne metody wydłużania okresów przydatności do spożycia
- Autorzy:
- Szosland-Fałtyn, Anna
- Współwytwórcy:
-
Polak, Elżbieta
Królasik, Joanna - Data publikacji:
- 2014
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł